「あなたの日頃食べているものを言ってみなさい。あなたがどういう人間であるか言い当ててみせましょう」とはフランスの法律家、政治家、そして食通のブリア・サヴァランの言葉ですが、僕が日頃食べているもの・・・出前一丁かな？　できあがる直前に玉子を入れて、かき玉というか、玉子をぐるぐるにしたやつかな。これ、おそらく僕が初めておぼえた料理じゃないかなぁ・・・今まで何回食べたんだろう・・・。それで、サヴァランさん、僕はいったいどういう人間なのでしょうか？