ガストロノミー。美味学、美食学、美食術。ガストロノミーとは料理を中心とし美術や社会科学、さらにはヒトの消化器系の点から見た自然科学など、様々な文化的要素を考察すること。ガストロノミーを実践する人を食通、グルメなどと呼ぶ。・・・うーむ、よくわからない、ガストロノミー。ガストは知ってます。ガストのハンバーグ、好きです。