場所は日本橋人形町。おそば屋さんに入店。親子丼とおそばのセットを注文。出てきた親子丼を見てびっくり。玉子がトロットロのトロトロ。その時、人形町でこの手の玉子トロットロの親子丼が有名とは知らなかった。なので「・・・何だこれ? 火を通すの忘れたのかな? 料理人、急ぎ過ぎ?? 調理の途中で出した???」などと頭にハテナマークいっぱいつけて食べました。どちらかというと、普通に火が通っている、玉子がほどよく半熟の親子丼が好きかな・・・。


コメント