広島風お好み焼き。えーと、ネットで読んだお話なのですが・・・、広島の人にとっては「広島風」というものは存在せず、あれこそが「お好み焼き」なのであって、広島以外の人が言っている「お好み焼き」、あれは「関西風」なのだそうです。なるほどなるほど。