コキールとは貝殻または貝殻型の器に盛るらしい。それで気がついたのがグラタンのお皿のデザイン。そういえば貝っぽいデザインのお皿ありますよね。なるほどなー・・・ということは、やっぱりグラタンとコキールっていっしょなんじゃないのか知らん？？？