とり天は大人になってから初めて食べました。おいしっすよねー。調べると大分県が発祥のようで。・・・僕が東北出身なので出会いが遅かったのかなぁー。えーと、だいぶ鶏の揚げ物に詳しくなってまいりました。現状の知識をまとめてみますと、えーと、小麦粉と卵をつけて揚げると、とり天。片栗粉だと竜田揚げ。小麦粉だと唐揚げ。小麦粉をつけて北海道で揚げるとザンギ。以上でございます。