どうもピザというものはピザを焼く職人の方が専門的に焼くもののようですね。えーと、イタリアではピザ焼き職人の方を「ピッツァイオーロ」と言って専門職の扱いのようです。そうか、職人さんがいるのか・・・ピザだけ作る人。日本でいうとおそばに似てますね。そば打ち職人。・・・ピッツァイオーロ、日本で流行るような気がします。定年後の夫が突然、妻に言う。「俺は今日からピッツァイオーロになる！」そうして退職金で庭にピザ専用の窯を作り始める・・・みたいな。そんで作務衣を着ると思います。背中に「ピザ魂」とか書いてある作務衣。