イタリアには「立ち食いピザ」の店があるらしいです。あんな丸いピザどうやって立ったまま食べるのさ？と思ったのですが、なんと、「四つ折りにする」のだそうです。・・・折れるのかなピザ、四つに。このことからわかること。本場のピザ生地は薄い。具はあんまり乗っていない。ということですね。