「グルテンフリーダイエット」なる言葉を知る。「グルテンフリー？ グラタンの食べ放題減量法？」と思ったのですが、思ったとおり全く違いました。調べてみると「グルテンフリー」とは、グルテンを摂らない食事法で、体調が良くなる方もいるらしいです。なるほどー・・・で、そのグルテンって何なのさ？　えーとですねぇ・・・グルテンとは「小麦粉などに含まれるたんぱく質」のことで、パンやうどんの「もちもち食感」がグルテンの正体らしいです。ふむふむ。グルテンは「もちもち」。その「もちもち」を摂らない食事法が「グルテンフリーダイエット」なのだそうでございます。僕も「もちもち」減らそうかなぁ・・・あと「ダイエット」って「減量」って意味じゃないんですね。「食事法」って意味なんですね。知りませんでした。