シーザーサラダは、レタスに粉チーズをかけたサラダ・・・正確には、ロメインレタスの上に、シーザードレッシングというニンニク、塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイルで作ったドレッシングをかけて、削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングしたものだそうです。このシーザーサラダは、古代ローマの政治家ジュリアス・シーザーが愛したサラダで「おいしいなぁ、このサラダ。あ、ブルータス、お前もか？　お前も好き？　おいしいよねぇ。もう大好きだから、シーザーサラダって名前にしちゃう。賽は投げられた！」・・・こんな感じかなぁと思ってたのですが、全く違いました。ジュリアス・シーザーは関係ないそうです。えーと、レストランを経営していたメキシコ人のシーザーさんが、ありあわせのもので作ったサラダなんですって。