「Soup Stock Tokyo」というお店がありますが・・・あのー、おいしいおいしいスープ屋さん。で、その「Soup Stock」というのを僕は勝手に「スープをいっぱいストック（確保）してあるからスープストックなのだな」と思っていたのですが、調べたら全くもって違いました。えーと「スープストック」とは英語で「ダシ汁」って意味なんですね。だから、あのー、あれです、煮出し汁。つまり、ブイヨン。それだったらば「ブイヨン・トーキョー」って名前にすれば馴染みがいいのになーと思ったのですが、調べると「ブイヨン」ってフランス語なんだそうです。なるほどなるほど、そうなのか。ですから、あのー「Soup Stock Tokyo」をあえて日本語で言いますと「東京ダシ汁屋」ですね・・・ってとこまで書いて、一応調べてみたら品川に「おだし東京」ってお店を出しているそうです、Soup Stock Tokyo。さすが。