ボンチリ

「ボンチリは、鶏肉の部位のひとつで三角の形をしています。 一羽から少量しか取れない希少な部位で、尻尾の付け根、尾骨のあたりの肉です」とのこと。へー。しかし、変な名前ですよね、ボンチリ。

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